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2011.10.01 *Sat*

 賀茂なす 

10月になりました。
この辺はキンモクセイの木がたくさん植えられていて、どこを歩いても爽やかなよい香りがしています。
風にのって家の中にもいい香りが、、、、。
キンモクセイは「市の木」なんだそうです。それで多いのか。
ちなみに「市の花」はバラだそうです。

昨日の雨の後、ずいぶん涼しくなりました。
日が陰ると風が冷たく感じます。
次男を抱っこするのにいい気候になって嬉しい♪ (体重が増えて、腰が痛いけど、、、。)

先週、生協で買った賀茂なすがとってもおいしかったので、今週も買ってみました。
生産者のお名前シール付きの立派な賀茂なす。

110930_1603~0001

前回は、なす自体を器にして、くりぬいた中身を白みそで和えて、グラタン風に焼きました。
白みそとチーズがなすによく合って、おいしかった☆

110930_1801~0001

今回は、焼いたなすをラザニアに入れてみました。
なすがしっかり主張していて、これもおいしかった。
オーブン料理が嬉しい季節になったなぁ。
そろそろパンも焼きたいと思っているんだけど、ほこりをかぶったフープロはちゃんと動くかなぁ、、、、。



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 meinai

Author: meinai
2006年11月に長男が誕生
アメリカ生活を経て、2008年春に帰国しました
2011年2月に次男が誕生
4人家族になりました



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